Radio Berlin

Canción actual

Title

Artist

Background

CIENCIA: #FLORENCIABALLARINO #MATE #BENEFICIOS #ESTUDIO

Escrito por el 02/11/2020

Es la infusión preferida de los argentinos: ocho de cada diez toman mate. Pero poco se conoce sobre los beneficios para la salud de su consumo. Ahora la ciencia echa luz sobre sus propiedades funcionales. Dos estudios de la Universidad Juan Agustín Maza, de Mendoza, con el apoyo del Instituto Nacional de la Yerba Mate, concluyeron que una mateada diaria –con un litro de agua y 50 gramos de yerba– podría ayudar a controlar el colesterol y bajar de peso. En el primer estudio, los investigadores concluyeron que consumir mate permitiría bajar un 12% los niveles de colesterol malo y triglicéridos debido a los componentes de la yerba como las saponinas, que bloquean la absorción de colesterol a nivel intestinal. En el segundo, constataron que el mate es un coadyuvante en un plan alimentario para tener un mejor descenso de peso porque actúa a nivel de la leptina, que es la hormona que regula la saciedad. En referencia a los efectos adversos, sólo un 13% de los pacientes manifestaron tener acidez en las primeras semanas y se les sugirió que utilizaran agua menos caliente, a 70º.


Opiniones

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.Los campos obligatorios están marcados con *