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ECOLOGIA: #CARODIOTTI #ONU #DESPERDICIODEALIMENTOS

Escrito por el 9 septiembre, 2020

Un reciente informe de la ONU indica que sólo 11 países mencionan actualmente la pérdida de alimento en sus planes de lucha contra el cambio climático y ninguno considera el desperdicio de comida. El desperdicio de alimentos representa 8% de todas las emisiones de GEI. La adopción de dietas saludables, predominantemente basadas en vegetales accesibles, así como la reducción a la mitad del desperdicio y la pérdida de alimentos, son medidas cruciales. Frenar el cambio de uso de la tierra y la conversión de hábitats naturales podría reducir las emisiones en 4,6 Gt de CO2. La transformación de los sistemas alimentarios es fundamental para reducir las emisiones.


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