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El informe Los 50 Alimentos del Futuro  recomienda el consumo de alimentos que ayudarían a promover un modelo de alimentación más sostenible. La lista está conformada por ingredientes de origen vegetal que generan un menor impacto ambiental y son nutritivos. El 75% del suministro mundial de alimentos proviene de solo 12 especies de plantas y cinco […]

La provincia de Córdoba sigue siendo castigada por los incendios en la zona serrana que recrudecieron en los últimos días.  Los departamentos Punilla y Cruz del Eje, la zona de Villa Carlos Paz y Alta Gracia, Cuchi Corral, La Cumbre, Villa Giardino, Pampa de Olaen, Oro Grueso, Cañada Grande, Characato y La Cumbre son sólo […]

La Cámara de Diputados aprobó la adhesión de la Argentina al Acuerdo de Escazú, cuyos tres ejes más importantes son el acceso a la información, a la participación pública y a la justicia en asuntos ambientales. La iniciativa, ya contaba con media sanción del Senado por lo que su ratificación en Diputados la convirtió en ley. Para que este acuerdo […]

La Eugenia uniflora, más conocido como ñangapirí o pitangá es un pequeño y bello arbolito nativo de la zona templada de nuestro país.  Florece en primavera, y en regiones tropicales nuevamente a mediados de verano. Las flores son típicas de las mirtáceas; de color blanco . El fruto aparece y madura rápidamente, hasta tres semanas después […]

Las plantas constituyen el 80 por ciento de los alimentos que comemos y producen el 98 por ciento del oxígeno que respiramos pero sufren la amenaza constante y creciente de plagas y destrucción de su ambiente. Cada año, hasta un 40 por ciento de los cultivos alimentarios a nivel mundial se pierden debido  enfermedades de […]

La edición 2020 del Informe del Planeta Vivo de WWF (World Wide Fund for Nature) subraya que globalmente las poblaciones monitoreadas de mamíferos, aves, peces, reptiles y anfibios han disminuido en 68% en promedio. En América Latina el resultado es aún más impactante con una reducción en promedio del 94% y se debe a los […]

Tierra del Fuego se convirtió en la primera provincia del país en decirle “NO” a los plásticos descartables de un solo uso con la aprobación de una ordenanza en la ciudad de Tolhuin que prohíbe la entrega de plásticos como sorbetes, bandejas, platos, vasos, revolvedores o vajilla fabricados con plástico desechable dentro de los locales […]

Si te gusta cultivas tus alimentos podés hacerlo, como siempre te digo, en un jardín, una terraza o un balcón. No importa el espacio pero sí conocer las condiciones del lugar disponible. Es aconsejable realizar una huerta acorde a tus necesidades, tener en cuenta las personas que intervienen, los gustos de cada uno, la superficie […]

El Malvavisco (Abutilon pauciflorum) es una planta perenne de abundante floración nativa de Brasil, Paraguay, Uruguay y en la Argentina que crece en bosques de barrancas, dunas interiores y bosques ribereños. Puede alcanzar los 3 metros de altura y necesita suelos livianos y bien drenados. La leyenda dice que si uno toca sus hojas acorazonadas […]

El Parque Nacional Iguazú mantiene unas 500 hectáreas  de selva continua pero la deforestación y el cambio del uso del suelo generaron un mosaico de bosque que alterna con chacras productivas. Un estudio de la bióloga Victoria Martinez de Zorzi revela los impactos de la fragmentación de la selva misionera sobre el sorprendente mono caí, […]